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<耐熱ガラスはどうやって作る？>
熱いガラスに冷たい水を注ぐと、急激な温度変化によって熱衝撃が起こり、ガラスは割れてしまいます。これを防ぐためにガラスの熱膨張率を下げて、急激な温度変化に耐えられるようにしたのが耐熱ガラスです。耐熱ガラスは、ビーカーなどのガラス製理化学用品やガラスポットなどの耐熱調理器具の材料に用いられています。また、熱膨張率を下げる技術は液晶パネルやプラズマディスプレイパネルにも応用されています。
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<Tips裏技《やわらかいものをきれいに切る》 >
ケーキやカステラなどのやわらかいものを包丁で切ろうとするとどうしてもうまく切れません。そんなときには、包丁をガスの火で少々あぶってから切ると、きれいにスムーズに切ることができます。包丁を熱湯につけてから切ってもスムーズに切ることができます。
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