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「だし」にこだわった本格派のラーメンが登場!北海道産帆立の貝柱や三重県産の真鯛、比内地鶏のガラ、近江牛の牛骨をじっくりを煮出してとった「だし」のスープは、香りと甘味をお楽しみいただけます。また、麺は、生麺を約2日じっくりと時間をかけて熟成と乾燥させたコシのある生麺食感です。
「だし」にこだわった本格派のラーメンが登場!北海道産帆立の貝柱や三重県産の真鯛、比内地鶏のガラ、近江牛の牛骨をじっくりを煮出してとった「だし」のスープは、香りと甘味をお楽しみいただけます。また、麺は、生麺を約2日じっくりと時間をかけて熟成と乾燥させたコシのある生麺食感です。
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