人力うどん「職人の技」うどん・そばセット

●うどん麺（乾麺）８０ｇ・そば麺（乾麺）８０ｇ・うどんつゆ８．３ｇ・そばつゆ８ｇ・磯紫菜（汁物専用海苔）０．３ｇ×各４（２段重ね）

商品情報

生麺を低温にて熟成させながら乾燥させる低温熟成製法で作ったうどんとそばのセット。天候・湿度によって、乾燥の調整をするのは熟練した職人の技です。職人の技で素材のうまみを十分に生かしコシが強く滑らかな風味をお楽しみ頂けるうどんとそばに仕上げました。