人力うどん「職人の技」うどん・そばセット

●うどん麺（乾麺）８０ｇ×８、そば麺（乾麺）８０ｇ×８、うどんつゆ８．３ｇ×８、そばつゆ８ｇ×８（２段重ね）

商品情報

生麺を低温にて熟成させながら乾燥させる低温熟成製法で作ったうどん・そばのセット。天候・湿度によって、乾燥を調整させるのは熟練した職人の技です。職人の技で素材のうまみを十分に活かしコシが強く滑らかな風味をお楽しみ頂けるうどんとそばに仕上げました。